Выявление нестандарта при проведении выездной проверки по линии государственного контроля и надзора

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в МБДОУ детский сад, Ростовская обл., г. Новочеркасск, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были отобраны крупы в ассортименте.

Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в 2 крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации:

- хлопья овсяные «Геркулес» по ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по показателям:

- «цветковые пленки» - 0,12% (норма- не более 0,05%);

- крупа пшеничная Полтавская №3 по ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная. Технические условия» по показателям:

- «крупность» - 51% (норма – не менее 80%),

- «характеристика вида крупы» - частицы крупы не округлой формы и не зашлифованы (норма – частицы крупы округлой формы и зашлифованы).

Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.